
AZIENDA AGRICOLA GIAROLA
Italien, Venetien
Die beliebte Azienda Agricola Giarola, befindet sich in Palazzolo di Sona, in der Provinz Verona, ganz in der Nähe des schönen Gardasees. Schon seit 1923 arbeitet die Familie Giarola an ihre Weinberge.
Wegen der besonderen geographischen Lage ist dieses Gebiet hervorragend für den Anbau von Wein. Die Böden haben eine besondere Beschaffenheit, deren Ursprung aus der Eiszeit stammt. Als sich das Eis zurück zog, verwandelte es die Böden in Ton und kleinkörnigen Kies. Ideale Bedingungen für den Anbau von Reben und die Herstellung erlesener Weine waren damit gegeben. Das milde Klima und die strategische Lage im Hinterland des Gardasees, wo die Sonnenstrahlen und die leichten Brisen eine üppige Vegetation schaffen, bilden die wichtigsten Faktoren, die zu der Bezeichnung des D.o.c. und D.o.c.g. geführt haben.
Für Umberto Giarola ist “die Schönheit der Rebe, dass es eine der widerstandsfähigsten und anpassungsfähigsten Kletterpflanzen der Pflanzenwelt ist und eine der am meist kultivierten Pflanzen in unserem Land.”
Alles begann im Keller unter dem Haus, in dem Umbero Giarola aufmerksam eine kleine Weinproduktion, in einigen Barriques und Zisternen startete; bis dann 20 Jahre später, seine Söhne Michele, Elena und Valeriano, durch Umsatzsteigerung und Erweiterung der Produktion, die ersten Vergrösserungsarbeiten, starteten und so der Keller ständig weiter ausgebaut und erneuert wurde bis heute, zuletzt im Januar 2018, als die Abfüllanlage durch eine neue, moderne und komplett automatische ersetzt wurde.
Heute ist die Kellerei bestens aufgestellt um delikate Vinifikation und die perfekte Reifung der Weine dank einer idealen Temperatur zu erhalten. Der Keller bildet die Grundlage für den hohen Qualitätsanspruch. Die schönsten Giarola Custoza, Bardolino und Valpolicella Weine sind so entstanden.
Nach der Ernte wird jede Traube vor der Vinifikation, Lagerung und Verfeinerung, kontrolliert und ausgewählt. Grundlegende Bedeutung hat die große Aufmerksamkeit, die allen Produktionsprozessen im Keller gewidmet wird, sowie die Erfahrung, Sensibilität und Intuition des Winzers. Tradition und Innovation sind perfekt Verbunden wie zwischen Umberto und Valeriano Giarola, zwei Generationen von Winzern, die es schaffen, die besonderen Eigenschaften jeder Rebsorte während der Weinherstellung zu veredeln, Die aromatischen Noten der Weinbereitung in Holz- oder Stahltanks werden besonders hervor gehoben. Qualitätsproduktionen haben Giarola dazu gebracht heute, in 20 Länder auf der ganzen Welt zu exportieren.






GIAROLA WINE SHOP
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€18,96€12,90 *17,20 l
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€9,85 *
13,13 l
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€12,70 *
16,93 l
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€13,90 *
18,53 l
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€15,90 *
Enthält 19% MwSt. DEzzgl. Versand21,20 l
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€10,90 *
Enthält 19% MwSt. DEzzgl. Versand14,53 l
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€36,51€33,90 *45,20 l
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€16,90 *
22,53 l
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€13,40 *
17,87 l
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