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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 „Giarola“
5/5
90 Punkte Luca Maroni
2 Sterne Veronelli
Aus dem Weinbaugebiet Valpolicella stammt dieser exellenter und beliebter Rotwein. Ri-passo bedeutet „erneuter Durchgang“. In dieser Region werden vergorene Valpolicella-Rotweine auf den Trester des Amarone gegeben, wodurch es zu einer erneuten Gärung kommt (2. Durchgang). Hierdurch eignet er sich den charakteristischen, rosinenartigen Geschmack des Amarone an, gewinnt an Extrakt und Komplexität , bleibt aber deutlich leichter und nicht zuletzt deutlich preiswerter.
In der Nase präsentiert sich dieser Giarola mit Aromen von roten Beeren und reifen Kirschen, ergänzt durch Veilchen und Gewürzen. Im Gaumen eine Klaviatur reifer Früchte, unterlegt von Noten gerösteter Haselnüsse und Rosinen. Saftig und doch samtig gehört dieser Ripasso zu den geschätztesten Meisterwerke Valerianos.
- Marke: Giarola
- Rebsorte: Corvina, Rondinella
- Herkunftsland: Italien, Venetien
- Alkoholgehalt: 13,5 %Vol.
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
- Inverkehrbringer: Giarola Azienda Agricola di Giarola Umberto s. agricola s., Via casette di Sopra, 2, 37060 Sona (VR) -ITALY
- Lagerfähigkeit: 4 Jahre
- Trinktemperatur: 16-18 ºC
- Restzuckergehalt: 7,5 Gr.
- Speiseempfehlung: Perfekt zu Wildgerichten und reifem Käse
€15,90 *
21,20€ l
Vorrätig
- 1-3 Werktage
- Produkt enthält: 0,75 l
* Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten
Ein der Meisterwerke der Giarola Kellerei. Für die Qualität einmalig günstig
L. Lorenz - Aschaffenburg
Einer der besten Ripasso, die ich je getrunken habe. Empfehlenswert.
W. Geissner, Wuppertal
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